El Pazo de Mugartegui, en pleno corazón de Pontevedra, acogerá el próximo viernes 19 de septiembre a las 20:00 horas una nueva edición de la tradicional ‘Cata de Vendimia’ organizada por la Ruta do Viño Rías Baixas. Las entradas, de aforo limitado, ya están disponibles a través de la plataforma ataquilla.com.
La cita propone un recorrido sensorial por el proceso de elaboración de los vinos de la Denominación de Origen Rías Baixas, desde la recogida de la uva hasta la obtención del vino. De la mano del enólogo Nacho Costoya, los asistentes descubrirán las particularidades del cultivo de la vid y las diferencias entre las variedades autóctonas como albariño, treixadura, loureira, pedral, sousón o caiño tinto.
Además de la parte didáctica, la experiencia se completará con una degustación en la que los vinos maridarán con conservas de pescados y mariscos de ANFACO-CECOPESCA, reforzando la colaboración habitual entre ambas entidades.
La iniciativa forma parte del programa enoturístico que la Ruta do Viño Rías Baixas impulsa desde hace más de veinte años, con el objetivo de acercar la cultura vitivinícola a visitantes y locales. Actualmente, esta asociación sin ánimo de lucro reúne a 50 bodegas y ofrece propuestas que combinan el vino con la riqueza paisajística, la gastronomía, el patrimonio y las actividades al aire libre en la comarca.
Con esta nueva edición de la ‘Cata de Vendimia’, la Ruta do Viño Rías Baixas invita al público a vivir de cerca el espíritu de la vendimia y a descubrir el valor que el territorio imprime en cada copa de vino.
